Minder koolhydraten eten wordt steeds populairder. Steeds meer mensen ondervinden de voordelen van minder koolhydraten eten. Ze worden gezonder, voelen zich energieker, hebben minder honger én ze vallen makkelijker af. Toch is het niet zo makkelijk omdat je juist gewend bent aan een voedingspatroon met koolhydraten. Geen zorgen, je hoeft heus niet ineens over te stappen naar een koolhydraatarm dieet. Eten met minder koolhydraten kan ook in kleinere stappen. Hoe minder koolhydraten eten? Wij helpen je graag een handje met deze vijf tips!
1. Minder koolhydraten eten: ontbijt zonder brood
Minderen met koolhydraten? Dat kan al bij de eerste maaltijd van de dag! Je kunt makkelijk minder koolhydraten eten door geen brood te kiezen bij het ontbijt. Brood bevat namelijk een flinke hoeveelheid koolhydraten. Als je gewend bent om iedere ochtend boterhammen te eten, kan dit even wennen zijn. Gelukkig zijn er genoeg lekkere én gezonde alternatieven. Denk bijvoorbeeld aan een eiwitshake, smoothie, groenteomelet en yoghurt of kwark met fruit. Met deze alternatieven heb je ook meteen je portie groenten en fruit binnen!
2. Eten met minder koolhydraten: koolhydraatarme tussendoortjes
Een tweede tip bij het eten van minder koolhydraten is om koolhydraatarme tussendoortjes te eten. Tussendoortjes die rijk zijn aan eiwitten, gezonde vetten en vezels zijn een goede keuze. Deze verzadigen goed waardoor je minder snel honger hebt. En als je minder honger hebt, dan wordt het ook makkelijker om te minderen met koolhydraten. Enkele voorbeelden van koolhydraatarme tussendoortjes zijn een handje noten of olijven, een gekookt eitje, komkommer, yoghurt of kwark, een plakje kipfilet, gerookte zalm en makreel. Een stuk fruit mag ook, maar kies dan wel voor fruit dat relatief weinig suikers bevat zoals aardbeien, blauwe bessen, frambozen, kiwi’s of meloen.
3. Probeer nieuwe recepten uit
Minder koolhydraten eten wil zeggen dat je flink wat dingen moet laten staan die je waarschijnlijk graag of vaak at. Denk aan brood, aardappelen, pasta, rijst en pizza. Maar wist je dat er genoeg vervangers bestaan die net zo lekker zijn? Minderen met koolhydraten is meteen het goede moment om koolhydraatarme recepten uit te proberen. Als je eten met minder koolhydraten lekker vindt, zal je deze gezonde levensstijl ook langer volhouden. Wat dacht je bijvoorbeeld van bloemkoolrijst of een pizza met een bodem van bloemkool? Wij zijn hier alvast helemaal fan van! Op internet vind je genoeg koolhydraatarme recepten waarmee je aan de slag kunt gaan.
4. Het verschil tussen simpele en complexe koolhydraten
Hoe minder koolhydraten eten? Het is belangrijk om het verschil tussen simpele en complexe koolhydraten te kennen. Als we het hebben over eten met minder koolhydraten, bedoelen we vooral de simpele koolhydraten, ook de ‘slechte’ koolhydraten genoemd. Hieronder vallen suiker, wit brood, witte pasta, witte rijst en noedels. Complexe koolhydraten zijn juist wél gezond. Deze kan je onder andere terugvinden in havermout, quinoa, couscous, zoete aardappelen en fruit.
5. Let ook op wat je drinkt
Als je graag wil minderen met koolhydraten moet je niet alleen letten op wat je eet, maar ook op wat je drinkt. In suikerrijke dranken zitten namelijk ook veel koolhydraten. Frisdrank, gezoete zuiveldrank en vruchtensappen uit pak laat je daarom beter staan. Kies liever voor water en/of groene thee!
Zo, dit zijn vijf tips om minder koolhydraten te eten! Koolhydraatarm eten heeft meerdere voordelen voor je gezondheid en hoeft bovendien helemaal niet moeilijk te zijn. Met een paar kleine aanpassingen in je eetpatroon kan je al heel wat koolhydraten schrappen. Bijvoorbeeld door minder brood te eten, voor koolhydraatarme tussendoortjes te kiezen en frisdrank te laten staan. Wij wensen je in ieder geval veel succes!
Lees ook: Deze voeding bevat stiekem veel suiker
